Come scegliere il vino migliore per una serata importante? Come programmare una bella vacanza con tante visite in cantina? Come conoscere l'enologia e la viticoltura del tuo Paese? Quali sono le aziende più importanti in Italia? "Slow Wine" è la risposta a queste domande, forte del lavoro di 300 collaboratori che hanno visitato personalmente tutte le cantine e ne hanno degustato i vini recensiti in questa guida.