| "l`amore e` come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia". scritto a quattro mani da uno degli chef piu` rinomati d`italia e da paolo palumbo, il piu` giovane malato di sla, questo non e` il classico manuale di gastronomia ma un inno all`amore verso la cucina e nei confronti della vita. infatti le ricette comprese nel volume sono state ideate per dare nuovamente "sapore" ai cibi che i malati di sla, e non solo, devono ingerire attraverso il pet (la particolare sonda che si inserisce nello stomaco di chi non puo` piu` nutrirsi autonomamente). un libro dunque pensato per tutti coloro che hanno problemi di deglutizione, disfalgia o altre patologie che impediscono un normale procedimento di nutrizione. ma, soprattutto, un sogno che diventa realta` per un ragazzo che a soli 19 anni ha perso l`uso delle braccia e progressivamente sente il proprio corpo spegnersi senza una ragione plausibile. |
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