| dalla sua antica scoperta su una collina etiope al suo ruolo di elisir del nuovo millennio, il caffe` e` stato molto importante per l`economia, la politica e le strutture sociali di interi paesi. seconda sostanza legale piu` esportata del mondo, il caffe` traccia la piu` grande rete mondiale tra le sostanze psicoattive maggiormente diffuse. mark pendergrast racconta la storia del caffe` attraverso una serie di spunti appetitosi, aneddoti e personaggi eccentrici. sapevate che le coffee houses hanno aiutato la diffusione della rivoluzione francese e di quella americana? o che in inghilterra il caffe` ha soppiantato le bevande alcoliche a colazione alla fine del seicento e che piu` tardi e` diventato una bibita americana patriottica dopo il boston tea party? il libro riporta l`ascesa e la caduta dei principali marchi di caffe`, il ruolo della pubblicita` nella produzione, l`impatto sull`economia mondiale ed esplora infine le sue ramificazioni sociali mettendo in evidenza i recenti tentativi a sostegno dei lavoratori e dell`ambiente nelle nazioni produttrici di caffe`. |
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