| monasteri e conventi hanno mantenuto nel tempo una cucina genuina, legata al ritmo delle stagioni e agli ingredienti locali. questo viaggio attraverso la penisola racconta in 100 ricette il gusto tutto italiano di un`ospitalita` scandita da feste e riti, generosa anche nelle sue manifestazioni piu` semplici. tra aneddoti storici e curiosita`, giochi grafici e fotografie, i piatti regionali piu` appetitosi, per ritrovare i ritmi e i sapori del passato in angoli di pace dove la bonta` e` di casa. |
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