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Buscadero, Dicembre 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Mondo Della Fermentazione. Il Sapore, Le Qualita` Nutrizionali E La Produzione Di Cibi Vivi Ferm...
Autore:Katz Sandor Ellix
EAN: 9788884995032
ISBN: 8884995035
Editore: Slow Food
Collana: Manuali
Formato: libri
22.00 € -20%
17.60 €
 
     | | i fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute aprite questo libro per iniziare una piccola `food revolution` nella vostra cucina di casa. troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. e un manuale completo che negli stati uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull`esperienza di tanti viaggi intorno al mondo. |
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