i fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute aprite questo libro per iniziare una piccola `food revolution` nella vostra cucina di casa. troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. e un manuale completo che negli stati uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull`esperienza di tanti viaggi intorno al mondo. |