| scritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibile a tutti il tema dell`educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta ai principi fondamentali della nutrizione, dall`interpretazione e comprensione delle etichette al discusso argomento degli additivi. una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi, cio` che mangiamo e il nostro benessere, e a scegliere cosa e come comprare, indicando gli additivi da evitare e quelli innocui, quali cibi li contengono e quali problemi comportano per la salute. |
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