| una vacanza gastronomia in alto adige all`insegna dei sapori di altri tempi e di quelli nati dalla creativita` di giovani chef. i piatti legati alle tradizioni contadine e alla bonta` dei prodotti della terra. gli abbinamenti innovativi tra ingredienti tipici del territorio dolomitico e altri di provenienza mediterranea. dai canederli alle torte, dalle insalate rustiche alle omelettes, dalle saporite zuppe agli asparagi e alla selvaggina, tante ricette di chiara lettura e di semplice realizzazione. |
Autori
