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Buscadero, Dicembre 2024
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In Cucina Con Dona Flor
Autore:Deiana Roberta
EAN: 9788865800607
Editore: Il Leone Verde
Collana: Leggere E` Un Gusto
Formato: libri
10.00 € -20%
8.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | noto gourmet e appassionato di cucina baiana, jorge amado ha dato ampio spazio al cibo nelle sue opere, e non soltanto per semplice amore della buona tavola. nei suoi libri, la sua bahia, magica, colorata e sensuale, e` evocata con meravigliosa vivacita` nella cultura, nella spiritualita`, nella presenza pervasiva del candomble`, ma anche nei dettagli quotidiani, i colori, i suoni, i profumi: a completare il quadro non potevano certo mancare i sapori. sullo sfondo, con un abile dosaggio di ironia e lucidita`, cruda denuncia e vette liriche, amado racconta le profonde contraddizioni di un paese affascinante e complesso come il brasile attraverso le storie delle sue straordinarie eroine, grandi donne, belle, sensuali e coraggiose, oltre che ottime cuoche. a lui dobbiamo l`invenzione di personaggi indimenticabili come la splendida cuoca mulatta gabriella e la sensuale maestra di cucina dona flor e la (ri)scoperta della cucina baiana, un crocevia di influenze africane, indigene ed europee di grande fascino. |
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Food Styling
Autore:Deiana Roberta
EAN: 9788858006108
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
24.90 € -20%
19.92 €
NON DISPONIBILE
| | in questo volume, un`esperta food stylist insegna come cambiare l`approccio alla cucina: tutti ci preoccupiamo di portare in tavola pietanze buone e saporite, ma raramente curiamo il lato estetico dei nostri piatti. roberta deiana svela i segreti raccolti nel corso dei suoi dieci anni di esperienza sul campo proponendo creazioni dalle forme e dai colori stupefacenti, con diversi gradi di difficolta`: anche i principianti potranno cimentarsi con le ricette di questo libro e ottenere risultati sorprendenti. le ricette sono accompagnate da step fotografici che illustrano i passaggi piu` complessi e da suggerimenti per trasformare i piatti quotidiani in piccoli capolavori con poche, semplici mosse. |
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