| esistono passioni che fioriscono lentamente, ma ci sono anche amori che sbocciano in un istante e che danno subito frutti dolcissimi: e` questo il caso di gabriele che si e` cimentato con la pasticceria per la prima volta pochi anni fa, ma che da allora non si e` piu` fermato. tra preparazioni di base, i classici, i friabili, i cremosi e i salati, sfogliando queste pagine troverete la sua storia raccontata in prima persona, ricetta dopo ricetta: dal crumble assaggiato da ragazzino in inghilterra alla torta della nonna che chiudeva i pranzi della domenica in famiglia, dalle tartellette louvre per volare a parigi col pensiero alla torta andrea con cui ha vinto la finale di bake off italia, ma anche tutte le ricette di base con le varianti migliori da sperimentare e accostare per creare da soli dei dessert indimenticabili. |
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