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Te La Do Io L`america Italia-new York 50 Ricette Andata E Ritorno
Autore:Bastianich Joe

EAN: 9788817082921
Editore: Rcs Rizzoli Libri
Collana: La Scala
Formato: libri
~~18.50 €~~ -20%
14.80 €

NON DISPONIBILE

Figli di italiani emigrati negli USA, Tanya e Joe Bastianich sono cresciuti con il mito della pasta e con l’abitudine a mangiarla ogni giorno. Ma per evitare che questo “amore” compromettesse linea e salute, hanno imparato i trucchi per preparare piatti buonissimi e sani. Ce n’è per tutti i gusti: dalle ricette con le verdure (come le Penne con asparagi e formaggio di capra) a quelle con la carne (come i Bucatini salsiccia e peperoni), da varietà di pesto (come le Farfalle coi pomodorini secchi) a paste col pesce (come le Fettuccine gamberi e limone) fino ai piatti più golosi (come i Rigatoni al forno). Mettendo in pratica i consigli degli autori si ritrova il gusto spensierato di un buon piatto di pasta!

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Restaurant Man Vita Vino E Cibo Di Un Giudice Di Masterchef
Autore:Bastianich Joe

EAN: 9788817057219
Editore: Rcs Rizzoli Libri
Formato: libri
~~18.00 €~~ -20%
14.40 €

NON DISPONIBILE

cosa mai avranno in comune la lirica con i led zeppelin o il brunello d`annata con il gatorade? o le forchette recuperate dalla spazzatura di un ristorante con gli investimenti immobiliari milionari oppure, ancora, una coppia di nonni istriani con i boss della finanza newyorkese? e di strane dissonanze come queste e di molto altro ancora (per esempio, quanto conta la matematica nella gestione di un ristorante) che joe bastianich ci racconta nella sua biografia, un libro che si legge tutto d`un fiato, come un vero e proprio romanzo: quello di una vita in equilibrio tra due continenti e due generazioni, anello di congiunzione tra il vecchio e il nuovo mondo, tra societa` di un tempo passato e finanza moderna. una storia nella quale i valori antichi sono le indissolubili fondamenta dell`azzardo imprenditoriale di oggi, in cui si intrecciano i percorsi di diversi restaurant man, ma dove suo padre felice e` il solo capostipite. la storia che bastianich ci narra e` ricca di personaggi mitici tra i quali spicca sua madre lidia, una donna che, partendo da un paesino friulano, diventa una star televisiva nel nuovo mondo; e` da loro che assorbe tutto - ricordi, tradizioni, odori e sapori - per raggiungere grandi traguardi e importanti successi, in un percorso di vita che e` una corsa e una sfida continua. con una sola grande speranza: tramandare almeno un pezzo di questa scuola di tenacia, passione e determinazione ai propri amatissimi figli.

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