un manuale che racconta, informa, educa, appassiona, mettendo ordine e facendo chiarezza su un argomento cosi` denso di significati simbolici, allegorici, inconsci. e facendolo punta a diventare un riferimento giustificato e necessario per tutti coloro che desiderino affrontare l`argomento con la volonta` di sapere davvero cio` che serve per un consumo qualitativo e consapevole. 11 capitoli; 16 interviste a produttori e ristoratori; 6 approfondimenti su enologia, terroir e comunicazione; 32 cartine vinicole italia, europa e mondo; 1 glossario.
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in un unico volume, tutti gli aspetti del vino: storia, vigneti, vinificazione, doc e docg, vitigni e uvaggi, marketing e comunicazione, mercati, degustazione, abbinamenti. le migliori penne del giornalismo di settore firmano questa opera capace di unire in una sola pubblicazione i diversi ambiti del tema vino.