| guida alle birre d`italia 2013 e` un sicuro punto di riferimento per chiunque si dedichi alla scoperta del mondo della birra artigianale italiana, che sta crescendo con grande velocita`. oltre 350 birrifici visitati e 2000 birre degustate dagli esperti di slow food per raccontarvi le storie di birrai e birrifici e descrivervi i loro prodotti. nella nuova edizione troverete ancora piu` informazioni sulle materie prime utilizzate e sugli impianti di produzione. le schede, suddivise in tre sezioni dedicate rispettivamente al birraio, al birrificio e alle birre prodotte, propongono anche giudizi ragionati sulla realta` dell`azienda nel suo complesso. uno strumento fondamentale per orientarsi in un viaggio sempre piu` intrigante, che puo` rivelarsi davvero sorprendente per approfondire la vera natura della birra. |
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