| il mangiarozzo, largamente rinnovato, giunge alla sua nona edizione. qui non si danno giudizi o punteggi, ma si offrono consigli, suggerimenti e suggestioni. qui si racconta l`italia "del buono" attraverso ricette, personaggi e sensazioni raccolte in oltre 1300 osterie, trattorie e ristoranti che custodiscono e propongono la vera cucina tradizionale. locali a conduzione familiare, di lunga presenza o storica location, legati alle produzioni agricole, alla stagionalita` e che offrono un pasto completo (vini esclusi) per un prezzo sotto i 45 euro. ma "il mangiarozzo" e` anche un libro anticrisi: buona parte dei ristoratori recensiti pratica uno sconto o offre un omaggio a tutti i lettori che si presentano con il volume nell`edizione corrente. una mappa per orientarsi tra le molteplici proposte culinarie, un affascinante viaggio sentimentale e un manuale di educazione al gusto. in poche parole, uno strumento utile per capire, scoprire e apprezzare il nostro paese. senza spendere un occhio della testa. |
