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Buscadero, Novembre 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Cucina Italiana Il Grande Ricettario (la)
Autore:Marchesi Gualtiero
EAN: 9788851127336
Editore: De Agostini
Formato: libri
49.90 € -20%
39.92 €
NON DISPONIBILE 
     | | le oltre 1200 preparazioni di questo ricettario sono quelle della classica cucina italiana, interpretate nella "filosofia" di gualtiero marchesi, uno degli chef piu` conosciuti al mondo e maestro di molti cuochi famosi. sono ricette familiari e regionali, rivisitate con gli occhi di un cuoco che sa valorizzare i piatti della tradizione e interpretare le nuove tendenze con tecniche e segreti dell`alta cucina. dall`antipasto al dolce, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e di idee. dalle preparazioni piu` classiche a quelle piu` ricercate, un vademecum completo per cuochi appassionati, ma anche un prezioso aiuto per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti di un grande maestro. |
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