Payany Este`relle - Cupcakes Cook`in Box

Cupcakes Cook`in Box
Autore:Payany Este`relle

EAN: 9788896621547
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Variazioni Golose
Formato: libri
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15.92 €

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le cupcakes sono dolcetti molto diffusi negli stati uniti, in canada e in inghilterra. le prime cupcakes parlavano l`inglese di sua maesta`: risalgono infatti al periodo vittoriano, quando venivano chiamate "fairy cakes". la base era costituita da semplice pan di spagna sormontato da piccole decorazioni e venivano solitamente servite con il te`. nel corso del tempo, gli americani hanno adottato le piccole "torte delle fate" cominciando a sfornare dolcetti piu` grandi e a chiamarli cupcakes perche` la ricetta del pan di spagna era misurata in "cup", tazze: una tazza di farina, una tazza di zucchero, una tazza di burro... oggi ne esistono di tantissimi tipi: i gusti si sono moltiplicati, le ganache che le guarniscono sono dei veri e propri capolavori di pasticceria e i decori che le impreziosiscono un inno alla fantasia. con le ricette di questo libro imparerete tutto quello che dovete sapere sulle cupcakes, ma non fermatevi alla teoria! perche` vi riescano perfette non serve la bacchetta magica... vi bastera` aprire la scatola e tirarne fuori i 6 stampini in silicone, colorati e resistenti, e la siringa con 7 beccucci, con cui potrete decorare e personalizzare le vostre cupcakes in base all`occasione, con pochi ingredienti e un tocco da vera fata.

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