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 Autori
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Libro Segreto Degli Chef (il)
Arnaldi Valeria
Editore: Orme Editori
Formato: libri
29.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | i migliori chef d`italia, stellali e pluripremiati, svelano per la prima volta segreti e trucchi dei loro piatti piu` sorprendenti. un viaggio nell`eccellenza in oltre 500 ricette. |
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Hayao Miyazaki Un Mondo Incantato
Arnaldi Valeria
Editore: Ultra
Formato: libri
22.00 €
NON DISPONIBILE
| | lo definiscono il disney giapponese eppure alla disney ammettono di aver preso ispirazione da molti dei suoi film. ha tra i suoi fan steven spielberg, will smith, akira kurosawa, moebius, alessandro baricco e jovanotti. i suoi personaggi sono diventati icone, entrando a pieno titolo nell`arte contemporanea, e con le sue fattezze e` stato realizzato addirittura un toy. il "dio delle anime" hayao miyazaki e` il padre di alcuni dei film e delle serie animate piu` amate degli ultimi quarant`anni, da "heidi" a "ii mio vicino totoro", da "lupin" a "la citta` incantata" e "il castello errante di howl". al festival del cinema di venezia, nel 2013, il suo addio alla carriera ha monopolizzato l`attenzione della stampa. in occasione dell`uscita del suo ultimo film "si alza il vento", un viaggio alla scoperta di vita, pensiero e capolavori del maestro, tra aneddoti, memorie, interviste e immagini. e ancora, fotografie tratte dagli album di famiglia, manga, disegni, locandine dei film, screen-shot e racconti personali. non mancano gli omaggi di artisti e fan, con opere realizzate ad hoc. miyazaki oltre miyazaki: per vedere le scene "mancanti" dei film. o meglio, il miyazaki che al cinema non si vedra` mai. |
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Miseria E Nobilta`. Gaetano Costa, La Cucina Dei Contrasti
Arnaldi Valeria
Editore: Sonda
Collana: Chef!
Formato: libri
12.90 €
NON DISPONIBILE
| | una cucina di lusso per tutti i palati e le tasche. e miseria e nobilta`, come l`omonimo testo teatrale di eduardo scarpetta. miseria e nobilta` come il contrasto di gusti che si puo` sperimentare in cucina, scoprendo l`armonia delle distanze. miseria e nobilta`, come la diversita` di percezione su cui si fondano le ricette proposte dallo chef gaetano costa, premio personalita` europea dell`anno nel 2004 per la sua concezione artistica di alta cucina. griffate le cucine di importanti ristoranti e alberghi, manager del reparto food & beverage di hotel a cinque stelle, costa firma un suo personalissimo modo di intendere il gusto che punta sul rapporto con le arti, per moltiplicare le suggestioni dei piatti. non a caso, concepisce la tavola come una galleria artistica di alta cucina, trasformando ogni ricetta in un capolavoro. e in una sorpresa. |
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