| le preparazioni in questo ricettario portano la firma di jez felwick, celebre ristoratore ambulante di londra. si sposta su un inconfondibile furgone ricoperto di erba, da cui delizia i passanti con le sue famose polpette, tutte rigorosamente a base di ingredienti di alta qualita`. presenti in tutte le culture, le polpette sono buone per definizione, facili da realizzare e di tendenza. queste deliziose piccole sfere, ricche di sapori che si esaltano attraverso svariate combinazioni, sono divertenti da preparare e sempre apprezzate da grandi e piccoli. con pancetta affumicata, al chili, con salmone e semi di sesamo, al tonno e zenzero, con zucchine e asparagi, alle patate e formaggio: piu` di 70 ricette corredate da una selezione di salse e contorni che renderanno le vostre polpette ancora piu` appetitose. |
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