| . la montagna, per quel bambino di nome annibale salsa, ha la forma di un alpeggio e si chiama conca del prel. lassu` trascorre la prima di tante estati in compagnia dei malgari e dei ritmi sempre uguali della mungitura, del pascolo delle bovine, dei pasti consumati nel silenzio di un prato o la sera davanti al fuoco. impara come nascono formaggi che danno il loro nome a vallate e montagne; prova paure ancestrali - quella del temporale piu` di tutte - e sente crescere dentro di se` il legame con un mondo che diventera` il centro della sua vita e della sua professione di antropologo. in questo libro salsa e` prodigo di informazioni e notizie preziose su tutto quanto costituisce, nella varieta` di espressioni che assume nell`arco alpino, il patrimonio di saperi e di storie che ruota attorno al mondo dell`alpeggio. ma a renderne davvero toccante la lettura e` l`emozione profonda che lo percorre. c`e` una prima volta per salire e una prima volta per scendere...o forse per non scendere mai piu`: . prefazione di marco albino ferrari. |
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