| questo libro e` una rivisitazione della dieta mediterranea nata dall`esperienza in campo nutrizionale della dott.ssa stefania ruggeri, ricercatrice da anni impegnata nella promozione degli stili di vita salutari e dei benefici della dieta mediterranea. "la nuova dieta mediterranea" e` basata sui risultati delle piu` recenti ricerche scientifiche ed e` un modello alimentare che prevede il giusto apporto calorico, l`assunzione di tutti i nutrienti necessari al nostro organismo e delle sostanze fondamentali per la nostra salute, anche all`interno di un regime dietetico ipocalorico dimagrante. nel libro sono riportate tutte le indicazioni e i consigli pratici per impostare una dieta perfettamente bilanciata e uno stile di vita salutare. uno dei falsi miti sulla dieta mediterranea e` che sia un regime alimentare troppo ricco di carboidrati e che quindi faccia ingrassare. seguendo il programma nutrizionale ipocalorico di 4 settimane verificherete che e` possibile tenere sotto controllo il peso, o perdere i chili di troppo, mangiando sempre in modo variato, senza mai rinunciare a pasta e pane e mantenendovi in perfetta salute. il piano nutrizionale e` strutturato utilizzando 70 ricette mediterranee rielaborate in chiave contemporanea e create dall`abilita` culinaria di chef rubio. |
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