| quante volte abbiamo sentito dire: "la mia ricetta e` piu` buona", "lo la faccio meglio"? la rivalita` tra cuochi (e in particolare cuoche) e` sempre sottintesa nelle riunioni conviviali attorno a un tavolo apparecchiato. con questo ricettario completo e originale, condito di ironia, stefania capati viene in soccorso di chi si mette ai fornelli temendo di non esserne all`altezza. "sono io la piu` brava in cucina" propone 120 ricette che spaziano dagli antipasti ai dolci, adatte alle piu` diverse occasioni e stagioni dell`anno, tutte spiegate con semplicita`, precisione ed estrema chiarezza. alle ricette si affiancano i consigli enologici di antioco piras, che suggerisce abbinamenti e da` utili indicazioni sulla scelta, la conservazione e il servizio, offrendo un vero e proprio piccolo manuale pratico sul vino. completano il ricettario alcune pillole di galateo su come apparecchiare e presentare i piatti, e inoltre consigli sugli strumenti da avere in cucina e sulle erbe e spezie da usare in ogni occasione. il tutto e` accompagnato da disegni e vignette (opera dell`autrice) che aiutano a non prendersi troppo sul serio, ironizzando sui trucchi della cucina e sui duelli a colpi di ricette che ogni cuoca, provetta o meno, finisce per ingaggiare con i suoi ospiti. presentazione di sergio maria teutonico. |
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