| dopo il successo dei primi due libri, giusi battaglia torna in libreria con nuove delizie della sua amata sicilia ma non solo. perche` oltre a proseguire il suo viaggio tra i sapori autentici dell`isola - con numerose ricette tradizionali, dagli antipasti ai dolci -, l`autrice ha deciso di svelare quali sono i piatti della sua vita di tutti i giorni, quelli che prepara abitualmente per la sua famiglia e gli amici. perche`, ci tiene a far sapere, lei non frigge dalla mattina alla sera e usa molto di piu` le teglie da forno dell`olio per friggere! quindi accanto alle immancabili leccornie della sua splendida regione - di cui continua a essere fiera ambasciatrice-, come le arancine di ricotta, il pane fritto alla messinese, il polpettone alla siciliana, ci sono anche le prelibatezze della sua quotidianita`, semplici e facili da realizzare, che conquisteranno anche i palati piu` esigenti. qualche esempio? bruschette salsiccia e stracchino, mini toast di zucchine, frittata di pasta alla napoletana... tante idee per arricchire il repertorio culinario e portare in tavola colori e gusti sempre nuovi. e in piu`, una piccola e preziosa guida con le basi della sua cucina. cosi` se dovete fare la crema di ricotta o di latte, se vi serve la frolla per le crostate e i biscotti, o la pasta per pizza, focaccia e brioche, non vi perderete tra mille preparazioni, ma troverete subito tutto cio` che fa per voi. un libro pieno d`amore che siamo certi vi conquistera`. buon appetito e buona lettura! |
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